星巴克宣布将在本月关闭北美地区约1%的门店,并裁员900人,作为其10亿美元重组计划的一部分,星巴克CEO布莱恩・尼科尔解释称,这些门店要么未能满足顾客和员工的期望,要么运营亏损,以下是导致星巴克此次调整的三大主要原因:
城市中心人流减少:分析师RJ Hottovy指出,新冠疫情期间,消费者从城市中心向郊区迁移,导致星巴克在部分区域的业务明显下滑,星巴克正在退出那些业务减少地区的租约。
竞争加剧:星巴克面临着来自独立咖啡店和新兴连锁品牌的竞争,如空白街咖啡和蓝瓶咖啡,以及像荷兰兄弟这样的得来速公司,这些竞争对手在市场上不断扩张,对星巴克构成挑战。
价格敏感度上升:消费者对星巴克的价格越来越敏感,瑞银的调查显示,超过70%的消费者计划在未来12个月内减少访问星巴克,主要原因是价格上涨,尤其是在收入低于10万美元的人群中。
尽管星巴克面临挑战,但分析师们认为,在尼科尔的领导下,公司正在朝着正确的方向转型,BTIG分析师Peter Saleh认为,虽然转型所需时间可能比预期更长,但他看到了尼科尔措施带来的积极迹象,Saleh预计,一旦这些措施开始显现效果,将对星巴克产生重大影响。