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周末,去吃“红烧甲鱼”“水煮甲鱼蛋”

来源:商报讯  作者:  发表时间:2017-05-18 09:19:06 浏览:480

网传近期宁波有“土豪”农庄宴开百席请游客吃饭,是真的吗?记者采访获悉,5月21日(本周日),由野好有机甲鱼在鄞州区咸祥镇宁波天地生态农庄开启宁波夏季养生的帷幕——第三届宁波甲鱼文化节之慈善“百家宴”正式启动。此次活动由鄞州区农林局、鄞州区文广新局(旅游局、体育局)、鄞州区妇联、鄞州区科协、咸祥镇政府联合主办。

    活动当天,主会场将支起两口巨型大锅,其中最大的一口,直径2.2米,重948公斤。资深大厨将500只甲鱼、10000只甲鱼蛋分别下锅,现场秀厨艺烹制。到场食客除了品尝“红烧甲鱼”和“水煮甲鱼蛋”两道主菜之外,还可以享受到其他诸如宁波传统糕点等地方特色美食。同时,还有挖甲鱼蛋、画甲鱼脸谱等亲子互动游戏;国内养生专家也会亲临现场,讲解甲鱼营养价值、烹饪技术,以及甲鱼蛋的孵化方法等。

    百家宴,是独特又古老的传统民俗文化,其前身为“祠堂酒”,范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。顾名思义,活动主办方在全市征集100户爱心家庭,“要求每户家庭至少参与过一次公益活动,如慈善捐款、结对助学、扶贫济贫、乐善好施等,而且希望夫妻俩共同参与,可带上孩子。”据介绍这些入围家庭,均可免费品尝甲鱼宴。

    此外,现场还有街舞、大提琴、瑜伽等由当地群众进行的才艺展示,以及书画、大嵩石、评比甲鱼王、慈善拍卖等活动。“活动前夕,我们特邀王复才、邹大鸣、李庆瑜等多位宁波名家在农庄静心创作,并留下一批墨宝;大嵩石收藏协会还将一些精品印石、摆件搬到现场,并选择部分精品进行现场拍卖。

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