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喜欢野外钓鱼却从来不吃,直到现在才知道原因

来源:  作者:  发表时间:2017-12-02 10:09:310

  以前有个朋友特别喜欢钓鱼,但是从来不吃。当时我还觉得奇怪,辛辛苦苦钓鱼,甚至驱车百公里就为钓鱼,最后一点都不带走!让人无法理解。对于野生的鱼,大家应该是很喜欢,甚至可以多花钱,就为吃到真正的野味。还有很多商家,把“野生的”作为商品的噱头,野生的鸡鸭鹅,野生的鸟和鱼。可见大家对“野生”这个词认可程度是很高的。

  甚至有人,把野生鱼和养殖鱼做了一个比较,告诉大家为什么要吃野生鱼不吃养殖鱼。

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  1、养殖鱼类由于饲料充足,营养丰富,所以,一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争,有上顿没下顿,常常体型消瘦苗条。

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  2、人工饲养鱼类体内脂肪含量很高,不但腹腔和鱼肠堆满脂肪,连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪,甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏,往往体内脂肪含量很低,鱼肠和腹腔脂肪比较少,鱼肉上的脂肪更少。

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  3、养殖鱼类由于饲料高脂肪,会导致高胆固醇,胆囊很大,胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些,且胆汁没有那么多,颜色相对淡一些。

  4、养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料,且食量大,定期投喂,消化吸收率低,因此,排泄物往往是黑乎乎的,且腥臭味很重。而野生鱼类,食物消化很充分,排便颜色浅,腥臭味淡很多。

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  表面看上去,这么分析很有道理的样子。其实上面分析忽略了一个重要的因素。环境是否健康?不得不说当下环境污染要比早20年严重很多了。几年前有一篇报告《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》的报告,不知道还有多少记得。

  野外的环境,已经不像以前那样健康。它们的生长环境得不到保障,有可能重金属超标,还可能有致病源。当然寄生虫什么的就难免了。天然水体会受取容纳各种污染物,一旦江河海湖泊的水体遭受到重金属、有机物等物质污染,这些物质在虾米、水草等生物链体内进行了一次积累,野生鱼类再食用这些生物,污染物在野生鱼类体内富集更多。

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  其他污染物暂且不说,单是海洋中的塑料。有人用了“塑料汤”来形容现在的海洋,我觉得再形象不过了!

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  有环保组织做了一些研究,研究对象是一些深海中的小鱼,作为食物链的底层。选取了几百条做解剖它们中有三分之一体内含有大量塑料。

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  而对于养殖鱼来说,养殖用水,国家有明确标准,这种水体的洁净度大致相当于可做饮用水源的水质。养殖户在抽取外界的水后,并不能立即用它养鱼,必须经过灭菌、消毒、沉淀等多道程序,待水质检测达标后,才能放进养殖池塘,这样的保障足以抗拒很多不可控的污染因素。

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  当然养殖鱼因为产品品种差异,地域差异,养殖户观念差异,出产的产品安全性天差地别,虽说安全性也无法确保百分百,但随着技术的发展,政策的监管,它的安全系数明显要比野生鱼高得多!

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  结论:就目前的环境状况来说,野生不能再代表健康美味,养殖鱼类相对来讲,是比较健康的。

  我们认为环境保护到了必须要做的时候了,不然后代子孙不仅野生的不能吃,养殖的鱼也无法吃了!

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