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夏日宜吃牛排、蛋和鱼

来源:  作者:  发表时间:2013-04-29 09:41:51372



  据美联社报道,美国科学家的研究实验证明,一个人在冬季所需要的热量远没有夏天多。因此每周吃三块牛排、三个蛋、两次鱼有利于健康。
  美国科学家研究发现:在零上40摄氏度和零下40摄氏度的环境中,
人体在一昼夜所耗费的热量,夏天比冬天要多出1675焦耳。因此,人在夏天要比在冬天更需要多进一些营养丰富的食物,以弥补体能的消耗。

  脂肪的总摄入量,应该在摄入热量总值的25%以下,饱和性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中,专家们建议每星期吃3次,每份重量为85克的牛排。食物中的胆固醇主要来自于鸡蛋和虾。该研究的科学家建议,每天的胆固醇摄入量应限制在300毫克以内,比一个鸡蛋黄含量稍多些,每周不超过3个鸡蛋黄。

  此外,每周应吃两次鱼。鱼类油脂中有脂肪酸可以减少心脏病的发作,阻止血管堵塞。因此夏季最好是每周至少吃两次以上的鱼或鱼制品。
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