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吃魚降患老年性黃斑病變幾率

来源:  作者:  发表时间:2013-04-29 09:41:31361



【大公網訊】據澳大利亞媒體報道,最新研究結果表明,食用魚類脂肪酸可能有助於預防導致視網膜受損的老年性黃斑病變,該病是導致老年人失明的主要因素。

據新華社紐約7月15日電,據報道,澳大利亞的研究人員用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況,發現多吃Omega-3脂肪酸的男性和女性患老年性黃斑病變的幾率比少吃的人要低。魚類含有大量的Omega-3多不飽和脂肪,亞麻仁、胡桃和大豆中也有這些成分。

在這項研究中,每周吃一次魚的人比每月吃一次魚的人患老年性黃斑病變的幾率低40%。每周吃3次魚能降低斑狀進一步惡化的幾率。

此外,這項研究還發現沒有証據顯示任何形式的膳食脂肪會增加患老年性黃斑病變的幾率。這一研究結果發表在美國《眼科學文獻》月刊上。

近幾年的一些研究發現,任何形式的高脂肪攝入都會增加患老年性黃斑病變的幾率。然而,這些研究結果令人困惑,因為從魚類和植物中提取的不飽和脂肪普遍被認為是健康脂肪,有助於預防心臟病和其他疾病。

有些研究顯示,對於另一類脂肪,如橄欖油里的單不飽和脂肪,少攝入此類脂肪會增加老年人患老年性黃斑病變的幾率。其他被普遍認為不要攝入的脂肪(如黃油等)與老年性黃斑病變沒有關係。


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